Obazda-Nudeln

    Zutaten für  1 Portion

    100 g Mie-Nudeln
    2 EL Aufstrich (Obazda)
    2 EL Frischkäse
    1 Handvoll Rucola oder 1 gewürfelte Tomate
    1 TL Gemüsebrühepulver
    Schnittlauch
    Paprikapulver

    Zubereitung:
    2 Gläser Wasser in einem Topf erhitzen, Nudeln und Brühpulver hinzugeben und 4 Minuten kochen lassen, Herd ausschalten. Ggf. zu viel überschüssiges Wasser abgießen (ein bisschen darf noch am Topfboden stehen). Obazda und Frischkäse unterrühren. Optional eine Handvoll Rucolablätter  oder/und
    1 gewürfelte frische Tomate dazugeben. Ggf. nachsalzen nach Bedarf. Mit Paprikapulver bestäubt und mit Schnittlauch bestreut servieren.

        Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten    Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten